ستتعرف خلال هذا المقال على فوائد الزنك كونه أحد العناصر الغذائية التي تدعم جهاز المناعة حيث يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى زيادة خطر إصابة الشخص بالأمراض، وكذلك يدعم عددًا من الوظائف في جسم الإنسان مثل صنع البروتينات والحمض النووي ويساهم في التئام الجروح ويلعب دورًا في نمو الأطفال وتطورهم، ويوجد الزنك بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة مثل الفول واللحوم والأسماك أو يمكن الحصول عليه كمكمل غذائي.  

فوائد الزنك

الزنك من العناصر الغذائية متعددة الفوائد ويؤدي وجودها في بعض الأطعمة إلى حماية الجسم من كثير من الأمراض ، ومن أشهر فوائد الزنك ما يلي :

• تدعيم المناعة

الزنك يدعم المناعة وهو ما يعد أبرز فوائد الزنك  حيث يحتاج الجسم إلى الزنك حتى يعمل جهاز المناعة بشكل صحيح؛ حيث يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى زيادة خطر الإصابة بالعدوى مثل الالتهاب الرئوي.

• علاج الإسهال

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بإعطاء مكملات الزنك للرضع المصابين بالإسهال، فهو يعمل على تقصير نوبات الإسهال خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي غير مغذي.

• تسريع التئام الجروح

يلعب الزنك دورًا في الحفاظ على صحة الجلد، ولذلك يعاني الأشخاص المصابون بالجروح أو القرحات طويلة الأمد من انخفاض مستويات الزنك، ولذلك يوصي الأطباء بتناول مكملات الزنك للأشخاص الذين لديهم قروح مزمنة, قد أشارت بعض الأبحاث من عام 2018 إلى أن فوائد الزنك في مرحلة التئام الجروح هامة جدًا فالزنك يلعب دورًا رئيسيًا في كل مرحلة من مراحل التئام الجروح بداية من إصلاح الجلد إلى منع الالتهابات.

• علاج بعض الأمراض المزمنة

تشمل أيضًا فوائد الزنك  خصائصه المضادة للأكسدة ولذلك يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ويعتقد العلماء أن هناك صلة بين زيادة الإجهاد التأكسدي والأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.

• علاج متلازمة التمثيل الغذائي

يساعد الزنك في منع الإصابة  بمتلازمة التمثيل الغذائي ولذلك قد تكون مكملات الزنك مفيدة كعلاج لهذه المشكلة.

• علاج التنكس البقعي المرتبط بالعمر

من فوائد الزنك أيضًا أنه يمنع تلف الخلايا في شبكية العين وقد يساعد في تأخير تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر وفقدان البصر، ويعتقد الأطباء أن الزنك سوف يساعد فيما بعد كعلاج للتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

• علاج مشاكل الخصوبة

قد يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى تأخر الإنجاب ومشاكل الخصوبة لدى الرجال، حيث يعمل كمضاد للأكسدة وموازن للهرمونات ويدعم نمو وتطور الحيوانات المنوية بشكل سليم.

• علاج الأمراض الجلدية

 تتمثل فوائد الزنك الجلد في دوره في التئام الجروح، كما يساعد في علاج :

• • حب الشباب.
  • التهاب الغدد العرقية.
  • أمراض الجلد المختلفة.
  • التهاب الجلد التحسسي.

 

• علاج هشاشة العظام

الزنك له دور أساسي في تكوين العظام وصحتها وقد يساعد في الوقاية من هشاشة العظام، ومع ذلك ليس معروفاً ما إذا كانت مكملات الزنك يمكن أن تمنع أو تعالج هذه الحالة أم لا.

• علاج الأمراض العصبية

فوائد الزنك للجهاز العصبي تتمثل في تقليل أعراض مثل الصداع والوخز والاعتلال العصبي المحيطي، وقد أثبتت إحدى الدراسات أن هناك علاقة واضحة فيما بين نقص الزنك وظهور الأعراض العصبية.

• علاج نزلات البرد

تشير إحدى الدراسات إلى أن مستحلبات الزنك قد تساعد في تقصير مدة الإصابة بأعراض نزلة البرد، ومع ذلك كما يحذر قد يؤثر الزنك يمكن أن يؤثر على حاسة الشم، ولذلك تحدث مع الطبيب قبل استخدام بخاخات الأنف أو المواد الهلامية التي تحتوي على الزنك حيث قد يكون الضرر طويل الأمد أو بشكل دائم.

• الذاكرة والتعلم

استهلاك كمية كافية غير مبالغ فيها من الزنك يؤدي إلى تحسين وظائف الدماغ، ولذلك يجب تضمين الأطعمة التي تحتوي على الزنك في النظام الغذائي للأطفال في سن المدارس لتحسين الذاكرة وزيادة التركيز والقدرة على التعلم لديهم.

اقرا ايضا : " فوائد حبوب الزنك وتأثيره على صحة العين  "  

مصادر تحتوي على الزنك

للحصول على فوائد الزنك يجب التعرف على مصادر الحصول عليه، حيث يتواجد الزنك في :

• الأطعمة

تحتوي بعض الأطعمة على الزنك بكميات كبيرة وقد يغنيك تناولها عن استخدام مكملات الزنك ومنها :

• • الفاصوليا.
  • اللحوم الحمراء.
  • المكسرات.
  • السمك.
  • المأكولات البحرية.
  • حبوب القمح الكاملة.
  • منتجات الألبان.
  • بعض الأطعمة المدعمة.

 

• المكملات

  • يتوفر الزنك في كبسولات وأقراص وكريمات ومراهم وأشكال سائلة.
  • البالغين الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا فما فوق والذين يرغبون في استخدام مكملات الزنك لا يجب عليهم استهلاك أكثر من 40 مجم في اليوم.

 

أعراض نقص الزنك

عادة ما ينتج نقص الزنك عن عدم وجوده بكمية كافية في نظامك الغذائي، ولكن يمكن أن ينتج أيضًا عن سوء الامتصاص والأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض الكبد ومرض الخلايا المنجلية. ويمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى زيادة خطر الإصابة ببعض الأعراض بما في ذلك :

• تأخر النمو عند الأطفال.
• فقدان الشهية.
• تغيرات في حاسة التذوق.
• ارتفاع خطر الإصابة بالعدوى.
• مشاكل الخصوبة.
• الإسهال.
• مشاكل في التئام الجروح.
• آفات العين والجلد.
• مشاكل في التفكير والتركيز والتعلم.

بالإضافة إلى ذلك قد يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى زيادة من خطر الإصابة بالأمراض المعدية مثل الملاريا وفيروس نقص المناعة البشرية والسل والحصبة والالتهاب الرئوي. اقرا ايضا : " فوائد فيتامين الزنك لمرضى الضمور البقعي  "  

التسمم بالزنك

على الرغم من فوائد الزنك الصحية الكثيرة، لكن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون ضارًا تشمل الآثار الضارة التي قد تنتج عن تناول كميات كبيرة من الزنك ما يلي :

• الاستفراغ والغثيان.
• فقدان الشهية.
• وجع البطن.
• الصداع.
• الإسهال.

  يؤدي الإفراط في تناول 150-450 مجم من الزنك في اليوم إلى الإصابة بما يلي :

• انخفاض مستويات النحاس.
• تغييرات في وظيفة الحديد في الجسم.
• انخفاض وظائف الجهاز المناعي.
• انخفاض مستويات كوليسترول البروتين الدهني "الجيد" عالي الكثافة.
• مشاكل الجهاز البولي التناسلي.
• قد يتفاعل الزنك أيضًا مع المضادات الحيوية ومدرات البول.

 

نصيحة مغربي

الزنك ضروري للصحة ويلعب دورًا رئيسيًا في النمو ودعم الجهاز المناعي والتئام الجروح والوظائف الأخرى، ومن الأفضل الحصول عليه من الأطعمة مثل الفول والمأكولات البحرية والمنتجات المدعمة، او قد يصف لك الطبيب مكملات غذائية إذا كان تعاني من نقص كميته لديك خاصة إذا كنت من الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي، وكذلك يجب أن يحصل الحوامل والمرضعات على كميات كافية من الزنك أيضاً.